Bánh canh cua và bánh canh ghẹ từ lâu đã trở thành những “di sản” ẩm thực không thể thiếu trên bản đồ ăn uống của người dân Sài Thành. Với nước dùng sền sệt đậm đà, sợi bánh trong veo dai mềm cùng những thớ thịt hải sản tươi rói, món ăn này chinh phục thực khách ở mọi lứa tuổi. Dưới đây là danh sách những địa chỉ bánh canh ghẹ ngon nhất Sài Gòn mà bạn nhất định phải ghé thử một lần.
Tiêu chí lựa chọn quán bánh canh ngon tại sài gòn
Để đánh giá một quán bánh canh có thực sự xứng đáng để trải nghiệm hay không, chúng tôi dựa trên các tiêu chí khắt khe: Chất lượng hải sản (phải tươi, chắc thịt), nước dùng (độ sánh vừa phải, vị ngọt thanh từ xương và hải sản), sợi bánh canh (dai, không bở) và cuối cùng là vệ sinh an toàn thực phẩm. Các địa chỉ dưới đây không chỉ đáp ứng tốt các tiêu chí này mà còn mang lại không gian thưởng thức thoải mái cho thực khách.
Những địa chỉ bánh canh ghẹ ngon nhất Sài Gòn hiện nay
Bánh canh cua 14 – Hương vị miền nam tinh tế
Tọa lạc trên con đường Trần Bình Trọng nhộn nhịp, Bánh Canh Cua 14 đã khẳng định vị thế của mình như một điểm đến hàng đầu cho giới trẻ và các gia đình yêu thích ẩm thực truyền thống. Điểm đặc sắc nhất tại đây chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại topping thượng hạng và bí quyết nấu nước dùng gia truyền.
Điểm nổi bật thu hút thực khách
- Topping đa dạng: Một bát đầy đủ bao gồm thịt cua tươi, tôm nõn to tròn, giò nạc ninh mềm, trứng cút và đặc biệt là chả cua béo ngậy.
- Nước mắm chấm đặc biệt: Hải sản tại quán được ăn kèm với loại nước mắm pha chế riêng, làm tôn lên vị ngọt tự nhiên của tôm cua.
- Không gian: Rộng rãi, sạch sẽ, đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp ngay cả trong giờ cao điểm.
Lời khuyên cho bạn: Quán thường rất đông khách vào các buổi tối cuối tuần. Để có trải nghiệm tốt nhất, bạn nên đến sớm hoặc gọi món chả cua để thưởng thức riêng vì đây là món “best-seller” của quán.
- Địa chỉ: 221 Trần Bình Trọng, Quận 5, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00
Tìm hiểu thêm: Mua vé máy bay rẻ tiện lợi và uy tín trên Traveloka.
Bánh canh cua Bà Ba – Đẳng cấp thưởng thức trong thố đá
Nếu bạn đã quá quen thuộc với những tô sứ thông thường, Bánh Canh Cua Bà Ba sẽ mang đến một làn gió mới khi phục vụ món ăn trong những chiếc thố trắng tinh tế. Việc sử dụng thố không chỉ nhằm mục đích trang trí mà còn giúp giữ nhiệt độ cho món ăn luôn nóng hổi đến sợi bánh cuối cùng.
Tại sao nên thử bánh canh thố Bà Ba?
- Giữ nhiệt cực tốt: Nước dùng sánh đặc khi được đựng trong thố đá sẽ giữ được hương vị đậm đà và độ nóng lý tưởng.
- Nguyên liệu cao cấp: Tôm tươi, giò heo, chả cá và trứng cút được tuyển chọn kỹ lưỡng mỗi ngày.
- Không gian mở: Quán nằm trong hẻm nhưng rất thoáng đãng, mang lại cảm giác thư giãn, tách biệt khỏi tiếng ồn phố thị.
Cảm nhận thực tế: Nước dùng tại Bà Ba có vị ngọt thanh thoát, không lạm dụng gia vị hóa học. Nước chấm muối ớt xanh đi kèm là một sự bổ sung tuyệt vời, kích thích vị giác khi chấm cùng hải sản.
- Địa chỉ: 84/6 Nguyễn Biểu, Quận 5, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00
Bánh canh cua 87 Trần Khắc Chân – Tận tâm trong từng sợi bánh
Nằm tại khu vực Quận 1 đắc địa nhưng Bánh Canh Cua 87 Trần Khắc Chân vẫn giữ được mức giá cực kỳ bình dân. Đây là địa chỉ tin cậy cho những ai đề cao yếu tố vệ sinh và độ tươi mới của nguyên liệu.
Chủ quán tại đây giám sát chặt chẽ từ khâu chọn cua đến khâu nấu nước dùng. Sợi bánh canh to, tròn và có màu trắng đục tự nhiên, không sử dụng chất tẩy trắng hay chất bảo quản. Nước dùng có màu đỏ nâu bắt mắt, vị cay the nhẹ đặc trưng giúp thực khách không cảm thấy ngấy.
- Địa chỉ: 87 Trần Khắc Chân, Quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 11:00 – 20:30
Bánh canh cua Lộc Vừng – Điểm đến cho những người sành ăn
Bánh Canh Cua Lộc Vừng nổi tiếng với mô hình bánh canh “VIP” dành cho các tín đồ yêu cua thực thụ. Thay vì chỉ có vài miếng thịt cua xé nhỏ, bạn có thể gọi bánh canh kèm cua nguyên con chất lượng.
Đặc điểm nổi bật
- Cua nguyên con: Khách hàng có thể tự chọn size cua tùy theo sở thích và ngân sách.
- Gạch cua béo ngậy: Cua tại đây luôn đầy gạch, bùi bùi và thịt chắc nịch.
- Dịch vụ tận tâm: Nhân viên luôn nhiệt tình hỗ trợ khách hàng tách vỏ cua nếu có nhu cầu.
- Địa chỉ: 19/3 Bình Thới, Quận 11, TP. HCM
- Điện thoại: 0937 374 619
Bánh canh cua Dì Bình – Hương vị truyền thống xóm chiếu
Khu vực Quận 4 luôn là thiên đường ăn uống, và Bánh Canh Cua Dì Bình chính là một viên ngọc sáng tại đây. Quán cam kết chỉ sử dụng nguyên liệu tươi trong ngày, đảm bảo không có hàng tồn, mang lại sự yên tâm tuyệt đối về chất lượng.
Nước dùng tại quán Dì Bình được chế biến công phu với hương vị riêng biệt, không bị lẫn với bất kỳ nơi nào khác. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của cua và sự dai dẻo của sợi bánh khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.
- Địa chỉ: 28 Xóm Chiếu, Quận 4, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 05:45 – 21:15
Bánh canh cua Út Lệ – Từ xe hàng rong đến thương hiệu uy tín
Câu chuyện về Bánh Canh Cua Út Lệ bắt đầu từ một xe hàng rong đơn sơ trên vỉa hè Tô Hiến Thành. Nhờ sự ủng hộ nồng nhiệt của bà con lối xóm, đến nay quán đã trở thành một cơ ngơi khang trang, sạch sẽ nhưng vẫn giữ nguyên hương vị dân dã thuở ban đầu.
Lý do quán luôn đông khách
- Giá cả cực tốt: Đây là một trong những quán có mức giá cạnh tranh nhất so với chất lượng món ăn.
- Topping tươi rói: Tôm và huyết tại đây được chế biến rất khéo, không có mùi tanh.
- Phục vụ nhanh: Dù lượng khách ra vào liên tục nhưng bạn sẽ không phải chờ đợi quá lâu.
- Địa chỉ: 204 – 210 Tô Hiến Thành, Quận 10, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
Bánh canh cua Hoàng Lan – Ba thập kỷ giữ lửa đam mê
Hơn 30 năm tồn tại giữa lòng Sài Gòn, Bánh Canh Cua Hoàng Lan đã trở thành ký ức của biết bao thế hệ. Bí quyết nằm ở nguyên liệu hải sản được nhập trực tiếp từ Nha Trang, Phan Thiết để đảm bảo độ tươi ngọt nhất.
Sợi bánh canh ở đây là sự kết hợp giữa bột gạo và bột lọc, tạo nên độ trong suốt và dai mềm lý tưởng. Đặc biệt, quán sử dụng rau răm để gia tăng hương vị, tạo nên một mùi thơm kích thích khó trộn lẫn với các quán khác.
- Địa chỉ: 484 Vĩnh Viễn, Quận 10, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 10:30 – 21:00
Bánh canh cua Ngọc Trinh – Sạch sẽ và chất lượng tại quận 7
Dù mới có mặt trên thị trường khoảng 7 năm, Bánh Canh Cua Ngọc Trinh đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của cư dân khu vực Quận 7 nhờ sự tỉ mỉ trong khâu trình bày và chất lượng nước dùng từ cua luộc tự nhiên.
Nước dùng tại đây không ngọt gắt vị mì chính mà thanh tao vị cua biển. Một đĩa quẩy giòn đi kèm sẽ là lựa chọn hoàn hảo để chấm cùng nước dùng sền sệt, đậm đà.
- Địa chỉ: 867 Trần Xuân Soạn, Quận 7, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:30
Bánh canh cua 46 Huỳnh Mẫn Đạt – Giò heo ninh nhừ tan trong miệng
Nếu bạn là tín đồ của món bánh canh có kèm giò heo, thì quán 46 Huỳnh Mẫn Đạt chính là thiên đường. Khoanh giò tại đây được ninh nhừ đến mức thịt có thể tự tách khỏi xương, mang lại cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Ngoài món chính, quán còn có thực đơn tráng miệng phong phú như rau câu lá dứa mát lạnh, sữa đậu nành… giúp bạn có một bữa ăn trọn vẹn từ món chính đến món phụ.
- Địa chỉ: 46 Huỳnh Mẫn Đạt, Quận 5, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 05:30 – 22:00
Bánh canh cua ghẹ không chỉ đơn thuần là một món ăn, nó còn là biểu tượng của sự hào sảng và phong phú trong ẩm thực Sài Gòn. Mỗi địa điểm trên đây đều mang một nét cá tính riêng: có nơi sang trọng trong thố đá, có nơi bình dân vỉa hè nhưng chất lượng không hề thua kém.
Trên đây là danh sách những bánh canh ghẹ ngon nhất Sài Gòn. Khi thưởng thức, đừng quên vắt thêm một chút chanh và thêm vài lát ớt để hương vị thêm phần bùng nổ. Chúc bạn tìm được quán ăn ưng ý để cùng gia đình và bạn bè tận hưởng những giây phút ẩm thực thú vị tại thành phố mang tên Bác. Ngoài ra, đừng quên check giá vé máy bay Hà Nội Sài Gòn nhanh chóng và chính xác nhất trên Traveloka nhé!
